野放安渓黄金桂 40g
2026年春
産地：福建省安渓虎邱（黄金桂の発源地）
茶樹：1960年代の老樅


福建省安渓県虎邱鎮羅岩村、「黄金桂」品種発祥の地より。

製茶は、40年以上の経験を持つ安渓の茶師・林振文氏。茶園は祖父の代に1960年代に植えられ、2008年より野放管理へ移行。雑草は人の背丈近くまで伸び、除草を行わない自然な環境の中で育てられています。樹高は2-3m、樹齢は60年以上に及びます。

茶葉は梗を残したまま四度の揺青と丁寧な揉捻を行い、電気焙煎で乾燥。野放茶本来の香りと滋味を活かすため、林氏はあえて炭焙を施していません。

黄金桂らしい華やかな桂花香が高く立ち上り、澄んだ蜜のような甘みが広がります。茶湯はなめらかで厚みがあり、苦渋みは非常に少なく、やわらかな回甘が長く続きます。

茶葉：4g
湯量：70-80ml 蓋碗
抽出温度：95℃
抽出時間：10秒程度（最初の数煎）

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Wild Huangjingui (golden osmanthus oolong) 40g
2026 Spring
Luoyan Village, Huqiu, Anxi, Fujian


Produced in Luoyan Village, Huqiu Township, Anxi — the birthplace of the Huangjingui cultivar and handmade by Lin Zhenwen, a renowned tea maker with over forty years of experience.

The tea garden was originally planted by his grandfather in the 1960s and has been left to grow naturally since 2008. Mature tea trees over sixty years old now reach two to three meters in height among dense grasses and native vegetation. To preserve the natural character of the wild-grown leaves, the tea is finished without charcoal roasting.

- NOTES -

Osmanthus blossom, wildflower honey, ripe pear, and sugarcane sweetness.
Exceptionally fragrant and expressive, with the soaring floral aromatics for which Huangjingui is renowned. Silky and sweet on the palate, offering abundant sweetness and a long, clean finish with almost no bitterness or astringency.

-BREWING -

Tea: 4g｜Water: 70–80ml Gaiwan｜Temperature: 100°C｜Infusion: 5–10 seconds for the first few infusions