鳳凰単叢 烏岽山 老欉蜜蘭香 40g

産地：中国広東省潮州市大庵村産
標高：海抜950m
2024年 春茶

「蜜蘭香」は鳳凰単叢の産地で最も広く栽培されており、
蜜韻蘭香は鳳凰単叢のもつ基本の品種です。
潮州の街中でも最も多く飲まれ、手頃な価格で手に入るお茶もあります。

大庵村の老欉蜜蘭香は、バランスがよく、蜜韵が際立ち、
一般的な茶に感じられるような雑味はありません。
茶葉の質は安定し、持久力があります。
厚みとクリアな香りを引き出すために炭火焙煎されています。
樹齢は約40年です。


【美味しい淹れ方の目安】

茶葉：4g
湯量：100ml 蓋碗／茶壺
抽出温度：100℃
抽出時間：最初の数煎はすぐに抽出

1 煎目は高い香りが引き出され、3煎目はお茶の味が優位に引き出されます。8煎以上お楽しみいただけます。一小さめの茶壺を使って淹れると、よりお茶の質感を感じやすくなります。

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Phoenix Oolong Wudong Mountain Old Bush Milanxiang Dancong
2024 Spring Tea
Altitude: 950 meters
Da'an Village, Chaozhou City, Guangdong Province, China

"Milanxiang (Honey Orchid) Dancong" is the most widely cultivated variety in the Wudong mountain and the classic honey-orchid fragrance can be said to be the category positioned on the foundation of Phoenix Oolong. It is the most popular tea in the streets and alleys of Chaozhou city, and the price is also reasonable. This old bush Honey Orchid Dancong from Da'an Village is a typical well-balanced one, showing a distinct honey and orchid fragrance. In order to deepen the stereo feeling of the tea soup and the pure aroma, this tea also undergoes charcoal roasting. As soon as boiling water is poured, a strong fragrance emerges, and the third infusion will be the highlight of releasing the inner qualities. Brewing with a small teapot enhances the texture and richness of the tea soup.

- NOTES -

Honey orchid, wildflower honey, ripe stone fruit, and a smooth velvety body.

- BREWING -

Tea: 4g｜Water: 100ml Gaiwan or Teapot｜Temperature: 100°C
Infusion: Flash infusions for the first several brews.
Enjoyable for 8 or more infusions, gradually revealing greater depth, sweetness, and texture as the session progresses.